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RECEITAS TRUFADAS

RECEITAS TRUFADAS
As receitas postadas aqui foram retiradas do ARMAZEM DA GASTRONOMIA, site especializado em produtos trufados, com informações sobre as trufas, receitas e uma seção de venda on line. Para quem gosta é um achado. Se você quiser saber mais sobre as trufas e seus benefícios para a saúde leia nossa matéria OS BENEFÍCIOS DA TRUFA e tenha mais motivos para incluir esta iguaria na sua dieta. Frango com creme de funghi […]

Os benefícios da trufa

Os benefícios da trufa
Trufas são um tipo de cogumelo, sem hastes, geralmente descobertos sob o solo, a uma profundidade de 20 a 40 centímetros abaixo da terra e estabelecem uma relação de simbiose com as raízes de árvores como o carvalho, pinho, faia, e nogueiras. Por ser incapaz de realizar a fotossíntese, captura nutrientes das raízes das árvores. Já as árvores extraem os sais minerais vindos das trufas. São encontradas principalmente na Europa, […]