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OVO : os benefícios estão na gema

Ovo1A gema contem as vitaminas A (importante para a visão e a pele, participa também do crescimento ósseo), vitamina D (auxilia o organismo a absorver o cálcio), biotina e ácido fólico (contra doenças cardiovasculares) e ferro (fortalece o sistema imunológico). Contem também colina, uma substância importante para melhorar a memória, a capacidade cognitiva e para formar novos neurônios.

Possui 3g de proteína que, juntamente com as proteínas da clara oferecem um total de 6g por ovo.

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