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Dieta do Mediterrâneo

Dieta do Mediterrâneo
    Dieta do Mediterrâneo, ou Dieta Mediterrânea, é um tipo de alimentação característica de alguns países da região do mar Mediterrâneo (Itália, Grécia, Portugal, Espanha, França e outros). A descrição deste padrão alimentar, assim como a criação do termo “Dieta do Mediterrâneo”, foram do Doutor Ancel Keys na década de 50. As observações do Dr. Keys iniciaram no ano de 1945, quando ele desembarcou em Salerno, na Itália, com […]

TABELA DE ÍNDICE GLICÊMICO

TABELA DE ÍNDICE GLICÊMICO
  O índice glicêmico é um indicador baseado na habilidade da ingestão do carboidrato  de um dado alimento elevar os níveis de glicose sanguínea pós refeição, comparado com um alimento referência, a glicose ou o pão branco. Sempre que ingerimos carboidratos, estes entram na corrente sanguínea com diferentes velocidades. Com base nesse fato, é possível classificá-los: quanto mais rápido o seu ingresso, maior será a libertação de insulina pelo pâncreas, pois o corpo […]

PILATES

PILATES
  Pilates é um método de controle muscular desenvolvido por Joseph Pilates na década de 1920.  É atualmente uma técnica reconhecida para tratamento e prevenção de problemas na coluna vertebral. O método Pilates tem como base um conceito denominado de contrologia. Segundo Pilates, contrologia é o controle consciente de todos os movimentos musculares do corpo. É a correta utilização e aplicação dos mais importantes princípios das forças que atuam em cada um dos […]

As vitaminas

As vitaminas
As Vitaminas são compostos orgânicos necessários, em pequenas quantidades, para favorecer o crescimento, manter a vida e a capacidade de reprodução do ser humano. Estas substâncias orgânicas são imprescindíveis nos processos metabólicos que têm lugar na nutrição dos seres vivos. Não fornecem energia, posto que não se utilizam como combustível, mas sem elas o organismo não é capaz de aproveitar os elementos construtivos e energéticos que lhe são fornecidos pela […]

BCAA

BCAA
BCAA é a abreviação de “Branch Chain Amino Acids” (aminoácidos de cadeia ramificada). Eles estão entre os suplementos mais importantes para qualquer programa nutricional esportivo. Os BCAA constituem até 35% da sua massa muscular e são indispensáveis para a manutenção e o crescimento dos músculos. Mais de 20 aminoácidos são necessários para a construção de músculos e para a manutenção de importantes funções vitais. Seu corpo pode produzir quase todos […]